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中醫說「男吃韭菜補陽氣,女吃蓮藕補血」,沒想到它們竟可以......原來韭菜和蓮藕的功效這麼大!

  • Alma

  • 11-29

「男不離韭,女不離藕」這句俗語是根據男女不同生理特點而歸納與總結出來的飲食需要。從中醫陰陽學說的角度來講,男為陽,女為陰。從病理特點來說男子多表現為陽氣虛的病症,女子多表現為陰血虧的病症。所以從飲食調養攝生上來講男人宜多吃補陽之品,女人宜多吃增血之物。


 


韭菜是我國特有的蔬菜。韭菜剪而復生,久而不乏,長生不衰,故有「長生草」之稱,味辛、甘,性溫,無毒。具有補腎陽、溫中行氣、散瘀解毒、止汗固澀等功能,堪稱蔬菜中的「偉哥」。可用於治療陽痿遺精、腰膝酸軟、腹冷痛、胃虛寒等病症。現代醫學認為它具有提高機體免疫力、殺菌消炎和促進食慾的作用。但凡事過猶不及,正如《本草綱目》上所說:「韭菜春食則香,夏食則臭,多食則神錯目暗,酒後尤忌。」再好的東西,亦不能多吃。


 


藕,是我們國人常用餐菜之一,微甜而脆,可生食也可煮食。《本草經書》中說,藕「生者甘寒,能涼血止血、除熱清胃,主消散瘀血、吐血、口鼻出血、產後血悶,治金瘡傷折及止熱渴、霍亂、煩悶、解酒等;熟者甘溫,能健脾開胃、益血補心、消食、止瀉、生肌,久服令人心歡止怒」。由此可見藕的藥用價值相當高,是婦孺童嫗、體弱多病者上好食品和滋補佳珍。所以民間有「婦女產後生冷皆忌,只有生藕不忌」的說法。

 

女子一生以血為本,藕涼血止血又養血,因而對於女子而言蓮藕實乃健身補體之佳品。現代營養學研究表明藕含有豐富的維他命C及礦物質,對促進細胞新陳代謝、防止皮膚粗糙有較好的療效,所以常食蓮藕還有美容養顏的功效呢,在南方還有「女子三日不斷藕」的說法。

 

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