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久咳不癒?試試天冬食療,立即見效,讓你不再被咳嗽所困擾!

  • Ting

  • 11-28

小雪節氣一過,就連廣州也漸漸入冬,而天氣一冷,受涼感冒的人群增多,更要命的是,不少人感冒好了,咳嗽卻是遷延不愈。

橘紅尤其是化橘紅是久咳患者首先想到的良藥。不過你知道嗎?其實對於肺陰耗傷導致的久咳不愈,其實天冬比橘紅更為對症。中醫口中稱“清肺生津暢經絡,滋腎填髓能延壽”,說的就是天冬。

認識天冬性味藥理,記者請來專家手把手教您如何挑選上佳的天冬,如何減其寒性,如何做天冬食療。

病例

感冒一咳兩月用天冬後“斷尾”

徐女士今年54歲,正值更年期,本就難熬,一直心煩氣躁的。最近兩個月,她更被咳嗽折騰得夠嗆。

原來,兩個月前,因為一時受涼,徐女士得了感冒,發燒、咳嗽、流鼻涕一個不少。七八天後感冒漸好,咳嗽卻一直沒斷。“聽說橘紅治咳嗽最好,我就買了橘紅痰咳液,也不行。”徐女士說,中藥橘紅再加上消炎的西藥,中西藥並用,還是沒辦法。

最後還是到廣東省第二中醫院,醫生給她開了一個處方,主藥是天冬、麥冬、沙參等,共10多味中藥,每日1劑,用水煎服,沒想到5劑之後她的咳嗽次數就減少了,咽痛也有好轉,晚上睡眠也好了。之後複診,醫生略微調整了兩味處方,再繼續吃了5劑,徐女士的久咳終於“斷尾”。
 


析病

肺陰耗傷天冬比橘紅對症

在醫生看來,天冬能對付橘紅治不住的久咳,那是因為她的咳嗽屬於肺陰耗傷,需要的是養陰清肺。

徐女士的症狀是陣發性嗆咳,沒有什麼痰咳出來,但咳嗽劇烈,到了夜間咳嗽加劇,睡不安穩。自訴咽喉感覺又干又澀,有痛感,大便也是干硬難解。觀其舌,可見暗紅而苔薄;查體則可見她咽部充血,但扁桃腺未腫大。

這樣的情況,說明徐女士是外邪入體,化熱傷肺,肺失清潤且耗傷津液,一旦肺氣上逆,就會致咳。因此處方中的天冬、麥冬、沙參,作用為養陰、補肺、潤燥,加上其他中藥宣肺散風,下氣止咳,自然對症有效。

“並不是所有的咳嗽都可用橘紅”,黃漢超指出,橘紅味苦,性溫,確有理氣健脾,燥濕化痰的功效,但通常對於肺寒、久咳、多痰,尤其是白色泡沫樣痰,服用橘紅效果最好。

他進一步解釋說,納呆、腹脹或痰濕咳嗽等脾胃氣滯表現,結合胸膈憋悶等胸中滯氣,需要消穀氣,解酒毒,止嘔吐,開胸膈痞塞,可用橘紅。

現代藥理研究也提示橘紅有祛痰、消脂、促進平滑肌蠕動的功效,因此對於氣滯型慢阻肺、慢性胃炎、消化性潰瘍病人不妨選用橘紅作為日常保健食材之一,但橘紅專主肺寒咳嗽多痰,對於久咳氣泄或燥咳、陰虛咳嗽、痰熱咳嗽的病人則不太合適。

天冬藥理

性大寒而宜用於養陰清熱

天冬是百合科天門冬的塊根,性大寒,味甘厚微苦。入肺經、腎經,具有養陰清熱,潤肺滋腎的功效,曆來用於陰虛燥咳或潮熱盜汗、口干消渴等病症。據藥方選錄,天冬被用於治咳嗽、治口干引起的氣喘、治吐涎沫而咽燥的肺瘙咳嗽、治肺瘺咳膿血症、治老人大腸燥結不通等等。此外,糖尿病泡茶方是中醫臨床常用的簡便方式,可用天冬15克,麥冬15克,山藥10克,此方適用於消瘦型糖尿病患者,他們常常口舌干燥,手心足心煩熱出干,且舌苔干。
 


現代藥理研究也表明,天冬能增強人體網狀內皮系統的吞噬能力,有止血、鎮咳的功效,並且對腸道腫瘤細胞、白血病細胞有一定的抑製作用。不過,黃漢超特別提醒注意,天冬性偏寒涼,單純氣虛咳嗽或痰濁咳嗽的病人如沒有熱象表現,不太適合使用天冬。虛寒假熱、脾腎溏泄者最忌。另外使用該藥時忌魚腥。

教你挑選

選天冬,半透明的最佳

天冬是嶺南地區群眾炮製藥膳時很愛用的一味中藥,不過,很多人不知道哪里產的天冬最好,怎麼挑選天冬,黃漢超為此支招。

天冬生長環境喜歡潮濕、溫潤,不耐嚴寒,主產於廣西、雲南、貴州等地,其中以貴州地區出產者品質較好。選購天冬時以肥滿干燥、色黃白、半透明者質量為佳,條瘦、色黃褐、不明亮者品質稍次。

天冬都是生曬而成的嗎?不是的。天冬的炮製,有普通曬干、炒製(炒至微焦)、用蜂蜜炙炒、灑朱砂粉晾曬幾種方式,以普通曬干最為多用,炒製減其寒涼之性,增強補腎陰的功效,蜜炙則甘厚之性更為突出,用於斂虛咳、生津液;朱砂製後主要兼去心火。

專家薦方

四個天冬食療方

1.貝母二冬飲

材料:川貝母10g,天冬15g,麥冬10g,雪梨1個

做法:雪梨去皮切成小塊備用,上述藥材洗淨後加水1000ml,煮開後加入雪梨同煮,約1小時後即可飲用。

功效:清肺化痰,尤其適合用於秋冬燥咳,是時令保健涼茶之一,如想簡單一點也可以用桑葉20g和天冬10g一起加水1000ml熬水喝,但化痰之力稍遜。
 


2.玄參二冬燉甲魚

材料:天冬15g,麥冬10g,玄參10g,甲魚1隻

做法:甲魚放血後洗淨切成小塊備用,上述材料洗淨後加水2碗,隔水蒸燉2小時後即可飲用。

功效:清熱涼血,對於證屬血熱型的口舌生瘡、口腔潰瘍有一定的輔助治療功效。

3.消渴飲

材料:黃芪20g,炒天冬15g,茯苓15g,鮮山藥200g

做法:上述材料加水1000ml,煮開後放入鮮淮山,煮1小時即可飲用

功效:益氣生津,尤其適合用於氣陰兩虛型糖尿病病人。

4.芪冬扶正飲

材料:黃芪15g,黨參30g,天冬20g,菟絲子10g,瘦肉250g

做法:瘦肉洗淨後切成小塊,上述材料加水1500ml,煮開後文火煎至1碗水左右即可飲用。

功效:益氣扶正,適合化療病人術後飲用。

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