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孩子長高,老人健康,早上來一碗「這個」,渾身充滿能量!

  • Alma

  • 11-24

紅薯南瓜米糊

天氣漸冷,早上喝點熱乎乎的,渾身充滿能量。米糊是很好的選擇,米糊更容易被人體消化吸收,可迅速為身體提供能量。製作米糊可以用雜糧,也可以用根莖類,食材多樣,這次用應季的紅薯和南瓜製作一款健康米糊。

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紅薯有長壽食品的美稱,有保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病等功效,老人家多吃紅薯有益身體。紅薯還含有大量膳食纖維,能刺激腸道,增強腸道蠕動,有利於通便排毒,紅薯營養均衡,能保持血管彈性,還含有豐富的胡蘿蔔素,增強人體免疫力。小孩子多吃紅薯有利於長高。

南瓜是我很喜歡的食品,能排毒、促進腸胃蠕動,幫助消化,還能促進造血功能,防治糖尿病和降低血等功效,南瓜中的鋅有利於孩子生長發育。

做這款米糊,用糯米代替大米,糯米不僅使得米糊更順滑,還有暖胃的功效。


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【材料】

紅薯 2個(150克)

南瓜 80克

糯米 80克

水 1000毫升

 

【做法】

1 糯米用水浸泡6小時以上

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2 紅薯和南瓜削皮,切大塊

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3 把紅薯、南瓜、糯米和水一起放在原汁機里攪拌

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4把原汁機攪拌出來的紅薯、南瓜和大米汁一起放在煮鍋里攪拌,邊煮邊攪拌

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5 將紅薯南瓜米糊煮沸即可

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【提示】

1 用原汁機製作米糊,大米、糯米要提前浸泡

2用原汁機製作紅薯南瓜米糊,紅薯南瓜不用切小塊,大塊即可

3原汁機榨出來的紅薯南瓜渣和汁一起倒入煮鍋,攪拌一下再煮

4這款米糊是甜味的,但不用放糖,紅薯和南瓜的甜度已經能滿足了

5這裡所用的原汁機就是攪拌功能,沒有原汁機可以用料理機代替第三步里的原汁機




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