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喝醋到底好不好呢?真的能養生嗎?喝多了不僅刺激胃還有這些好處~

  • Ting

  • 11-09

醋已經不僅僅是一種調味品,它還是一種養生佳品、美容聖品。喝醋真的能養生嗎?下面我們就來探討一下吧!

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喝醋有哪些好處?

1.增進食欲

做菜時,加入一些醋,會使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,有助於化解積食。

2.軟化血管,預防高血壓

醋還能夠預防高血壓、高血脂等心血管疾病。日本大阪大學保健管理中心的一項研究報告則顯示,每天1小杯(約15毫升)蘋果醋,能降低血液中的總膽固醇含量。
 

3.有助鈣質吸收

提到醋與鈣的關系,首先映入人們腦海的恐怕就是骨頭在醋中慢慢軟化的情景。的確如此,有專家說到,在一定的酸性環境下,骨頭中的鈣離子容易遊離出來,這無疑會增加鈣的溶解度,有助於鈣質的吸收。從這個意義上說,在日常飲食中適當加點醋,對於補鈣是頗有好處的。

4.美白嫩膚

在化妝台上加一瓶醋,每次在洗手之後先敷一層醋,保留20分鍾後再洗掉,可以使手部的皮膚柔白細嫩。每天的洗臉水中稍微放一點醋,也能起到養顏的作用。用醋洗頭發,也可以讓頭發柔順。

5.殺菌

具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸杆菌、病疾干菌、嗜鹽菌等。

喝醋不可盲從,適量最養生

專家提醒,東西再好,喝起來也要適量,尤其是在你“大膽挑戰”陳醋等純調味品時,更得注意。剛開始,可以少喝一點,並視身體的接受程度斟酌是否可以加量。比如,有些人本身胃腸功能不好,喝一點醋飲料都會覺得不舒服,那就千萬不要勉強。老年人、胃酸過多的人,以及有潰瘍的人,都應該少飲醋,否則可能對胃腸形成刺激,加重潰瘍。

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