1. 健康新視界
  2. 醫療保健
  3. 生活常識

別不要命!其實我們生活中最常吃的這些東西都是「催命食物」,就連你以為很健康的「紫薯」也上榜了!

  • 魔電女孩

  • 06-14

其實在現實生活中的很多食物,看是平常,其實很可能都是催命的食物,尤其是一些轉基因的食物。


生菜:這種綠油油,蟲眼一個不見的生菜,基本上就是轉基因無疑了。

甜椒、線辣椒:沒一點辣味,顏色各異的甜椒還有線辣椒也都是轉基因的。

紫薯:曾被譽為養生佳品的紫薯,其實真身是轉基因食品,雖然紫薯不推薦大家吃,但是地瓜可以吃,並且地瓜還防癌!
 



馬鈴薯:削皮後不氧化變色的馬鈴薯都是轉基因的。所以外出吃飯時炸薯條、樹椒馬鈴薯絲啊還是少點吧,誰知道你吃的是不是轉基因馬鈴薯呢!

玉米:甜玉米、彩色玉米都是轉基因食品,在國外轉基因玉米一般都是工業原料,以後吃玉米還是小心點吧。

聖女果:這個是番茄的轉基因食品,不要再相信其營養價值多高的鬼話了,特別提示不要給小孩子吃!

黑仁花生:在有轉基因食品之前,這種花生你見過麼?聽說過麼?還是吃點傳統的粉皮花生吧。

轉基因蔬果的辨別小妙招:
1、個頭。沒有傳統蔬菜參差不齊的外形,普遍個頭均勻,型大體長,色澤光豔,質地鮮嫩的基本上都是轉基因食品。 2、味道。沒有傳統蔬菜的原始地道的味道,無論是烹調前或烹調後的氣味還是滋味與傳統蔬菜有明顯的區別。


3、季節。非當地時令蔬菜轉基因偏多。


4、色彩。與傳統色彩不一樣,比如彩色棉花、黑米花生、紫色蕃薯。

5、蟲害。凡是害蟲喜歡光顧的蔬菜就是沒有轉基因,凡是害蟲害怕,也就是沒有害蟲,或很少害蟲的蔬菜,絕對是轉基因。
 



可能引起中毒的食物
未成熟蕃茄:經測定,未成熟的青蕃茄含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色蕃茄,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。

變質的銀耳:變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

腐爛的生薑:腐爛後的生薑產生了一種毒性很強的黃樟素。這種黃樟素被人吃了,即使量很少,也能引起肝細胞的中毒和變性。

長斑的地瓜:地瓜上長黑斑,是由於感染黑斑菌所致,吃後易中毒。

腐爛的白菜:腐爛大白菜產生多種毒素,食用腐爛的大白菜後,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。

發霉的茶葉:茶葉發霉是受了青黴、曲黴污染的結果,倘若喝了發霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
 



不可亂吃的食物有些食物雖然沒有危害,但也不能亂吃,不分情況的吃下去則可能引起意想不到的後果!
芒果是止血的,但是來月經的人不要吃;否則就會產生子宮肌瘤!

南瓜具有升壓、止喘的作用,高血壓的人不能吃。山藥、山藥蛋具有補氣的作用,失眠的人不能吃。

薺菜、空心菜、黃花菜具有止血的作用,有血栓的人不能吃。蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有瀉下的作用,腹瀉的人不能吃。

山藥、山藥蛋具有補氣的作用,失眠的人不能吃。

蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有瀉下的作用,腹瀉的人不能吃。


人造奶油——心臟病的罪魁禍首代表食品:蛋糕、奶茶、速溶咖啡等

今年6月,美國食品和藥物管理局宣佈,將禁止在食品中使用人造奶油(反式脂肪酸),以降低心臟疾病發病率。

中國疾控中心營養與食品安全所研究員霍軍生介紹,「天然奶油」「是從鮮奶裡提煉出來的。除了鮮奶中的脂肪,其他的就是水分或者奶裡面的成分,吃起來口感比較香甜,但價格比較貴。而「人造奶油」是把植物油經過加氫處理後把它變成固體,模仿天然奶油的形狀和味道,加入一些防腐劑、香精、色素等等,達到和天然奶油口感差不多的效果。
 



這些人造奶油廣泛的存在我們日常飲食中,例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。是導致心臟疾病高發的一個重要原因。長期超量食用人造奶油除了會導致心臟疾病,還會誘發腫瘤。




派酥類食品——添加劑裡加食品代表食品:巧克力派、蛋黃派、奶皇酥...

相信這些食物大家都沒少吃,但你只要花1分鐘看看其成分表,就會發現除去基本成分,其餘十幾二十種原料均為添加劑。毫不誇張地說,這是往「添加劑」裡加食品。派酥類食品雖然美其名曰「非油炸」,但其脂肪含量並不低。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅介紹,人類美味公式是:高脂肪+甜味+酥軟的口感。符合此公式的食品,無論中西風格,毫不例外地美味難擋。這些派酥類食品是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品,其中營養素極少,各種口味基本都靠香精調和,多吃必然有害健康。



人造黃油——易患心腦血管病代表食品:餅乾、巧克力派、沙拉醬、冰淇淋、珍珠奶茶

人造黃油又名植物奶精,是1869年由法國化學家發明的。天然黃油是從牛奶或奶油中提取的淡黃色固體油脂,而人造黃油用的是將植物油加熱到高溫,通入氫氣冷卻後就變成固體黃油。由於人造黃油塗抹方便,口感也細膩,很快就代替了傳統的黃油。
 


人造黃油也是反式脂肪酸,對心血管的危害比天然黃油的飽和脂肪酸還要厲害,會顯著增加心血管疾病以及糖尿病的發病率,並影響嬰幼兒的發育。

中國農業大學食品安全系胡小松教授指出,每天也不可避免地食用含反式脂肪酸的食品,像餅乾、麵包、巧克力派、沙拉醬、冰淇淋、珍珠奶茶等都是反式脂肪酸的「重災區」。



人造海味食品——營養差危害大代表食品:魚丸、蝦丸、蟹棒
最近幾年,人造海味產品大受歡迎,如各種的魚丸、蝦丸、蟹棒等,這些以低值魚為原料經加工的人造海味產品,不僅營養差,而且吃多了對人體也有一定危害。

國家高級營養師丁敏敏介紹,這些魚丸、蝦丸、蟹棒,肉的含量很少,甚至都不含肉。一顆肉丸中含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。
 



既然肉的成分少,為何吃起來卻香味濃,口感Q彈呢?要做到這些很easy,只要加入「高彈素」等就可以讓丸子「彈起來」,再加入些「卡拉膠」可以讓丸子吃起來有肉的感覺;再加點魚肉香精就可以做成你鍾愛的各種美味的「魚丸」了。這些食品添加劑「調配」出來的人造海味食品,營養價值極低,對身體健康危害大。



人造加工肉食——亞硝酸鹽致癌代表食品:火腿、培根、肉罐頭...
它們又被稱作「最差的肉食」。這些人造加工肉製品中都含有亞硝酸鹽,尤其是罐裝肉製品含量更高。過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒,出現頭痛頭暈、胸悶氣短、噁心嘔吐、腹痛腹瀉等症狀,長期食用甚至會致癌。

中國農業大學食品學院副教授范志紅介紹,火腿腸、肉罐頭為達到更好的口感,都會加入一定比例的肥肉和澱粉等,就導致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類。說白了,吃這些火腿腸等人造加工肉製品,沒有什麼營養的性價比,還不如就好好的吃點鮮肉。



人造膠凍食品——穿腸掛肚代表食品:果凍、布丁
人造膠凍食品是許多小朋友的最愛,色彩繽紛、口感又嫩滑,相信大家小時候也都吃過。中國食品工業協會糖果專業委員會常務理事周宓介紹,果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。
 


為了使人造膠凍食品吃起來,爽滑Q彈都會加入海藻膠、卡拉膠等,這些不能被人體消化吸收,只是以膠凍的形式穿腸而過,對於消化能力差的人可能會在腸道殘留。雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害,最終都會被排出體外,但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收,對健康不利。

膨化食品——多吃會變傻代表食品:洋芋片、爆米花、蝦條等 膨化食品以澱粉為主料,在高溫高壓膨化處理後,噴上油脂及各種調味品。就在11月份,國家質檢總局發佈市場上膨化食品抽查報告顯示,其中22種膨化食品因人工色素、甜味劑、鉛含量、鋁殘留量超標等原因成為問題食品的重災區。 第四軍醫大學營養教研室楊瑞華主任介紹,人造膨化食品一般都會使用膨化劑,而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁,對神經系統造成傷害。人體攝入鋁後僅有10%-15%能排泄到體外,大部分會在體內蓄積,長期攝入主要會損害大腦功能,嚴重者可能發生痴呆。兒童食用過多膨化食品,可導致孩子發育遲緩、骨軟化症等,甚至會損害兒童的神經系統。
 



味精——吃多中毒吃錯致癌如今很多人做菜還保持著老三樣:鹽、醬油、味精。國家一級公共營養師楊振華介紹,味精主要成分為谷氨酸鈉,在人體內可分解轉變成一種抑制性神經遞質。 味精攝入過多,可能會導致人體中各種神經功能處於抑制狀態,出現眩暈、頭痛、肌肉痙攣等中毒症狀。因此每道菜中添加的味精不應超過0.5毫克。

此外,味精中的谷氨酸鈉在超過120℃的時候,容易轉變成可致癌物質——焦谷氨酸鈉。因此,使用味精時要延緩放入的時間。炒素菜時,關火十秒鐘以後放味精;做葷菜時,關火兩分鐘以後放味精,這樣更安全。

沒想到這些我們常吃的食物,都有可能會對身體造成不良的影響!快點分享出去告訴更多人,要讓更多人知道常吃這些食物的嚴重性!

精彩好文

其他文章