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香蕉有斑點還能吃嗎?吃香蕉的禁忌,告訴你這兩種香蕉別吃了!

  • 愛堅強

  • 05-18

吃香蕉好處多多,不過香蕉有斑點是好的嗎?

香蕉味道可口,含著維生素、多種微量元素;容易消化吸收,有排毒的功效;食用後能使人身心愉悅,有“快樂食品”之稱。在水果店挑選香蕉時,人們一般鍾情於通體金黃色的。退而求其次,可以稍微帶點青色,回到家中放一放自然就黃了,到時候再吃。而一旦發現香蕉表面帶有黑色斑點,就會馬上擱下。斑點香蕉到底能不能食用呢?
 

其實,香蕉有斑點會讓人更健康!

香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。香蕉具有的免疫激活作用比較溫和,在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

原来带斑点的香蕉这么厉害 以前差点扔掉了 大多数人都不知道!

為什麼香蕉有斑點?

一.像其它植物一樣,香蕉也會害病。
比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等。而其中,患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀。炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的,屬於真菌性的病害。這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。因此成熟後,被侵染的香蕉果實果柄和表皮上會出現一個個褐色的圓形斑點,漸漸擴大面積並且連結起來成為大塊斑點。兩三天以後整個果實就變黑甚至腐爛。之所以稱之為炭疽病是因為這個和人的炭疽病症狀相似。相信這麼一聯繫大家就更不願意買這種香蕉了。二戰時期的炭疽病毒生物武器的使用給人們留下了不堪的印象。炭疽是人類傳染病,有著極高的致死率。炭疽菌只是侵害香蕉,對人造不成什麼影響。何況,使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒什麼干係,當然無法使人致病。表皮發黑說明香蕉已成熟,此時味道甜,口感好,最宜食用。如果又放置了幾天,導致果肉發黑,就不要食用了。
 

二.正常的香蕉放置久了也會發黑。
這和蕉表皮細胞中含有一種氧化碳素有關。平時,細胞膜把氧化碳素嚴密地包裹著保護起來,就像人體的皮膚保護著血肉、骨骼一樣。而一旦被磕碰著,或者是低溫下挨凍,細胞膜就破了。裡面的氧化碳素就接觸到了空氣中的氧氣,在氧氣的氧化作用變成黑色,自然就出現了一些小斑點。有條件的可以做個實驗,把一些沒有斑點的香蕉拿出來放在冰箱裡,數小時後香蕉皮上就會出現黑斑。因此,在冬天的時候,賣香蕉的人會用塑料布把擱香蕉的筐子包起來,就是為了保證溫度,防止香蕉在低溫下變黑,影響賣相。這種有黑斑的香蕉可以食用。香蕉皮變黑就是一個預示,預示著裡面的果肉成熟了,不再苦澀,人們可以食用。因此消費者在挑選香蕉時,如果不是很在意外貌,完全不必擔心上面的黑斑。只要裡面的果肉沒問題就可以食用。




吃香蕉好處多多,這15項好處讓你吃香蕉養生!

1、抑鬱症:患抑鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。

2、貧血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。

3、高血壓:香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣布,允許香蕉業宣傳:香蕉能降低血壓高和中風機會。

4、腦力:在英國Twickenha就有200名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。

5、便泌:香蕉的纖維質很高,可幫助回复腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑. 原來帶斑點的香蕉這麼厲害以前差點扔掉了

6、宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以實時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,抒緩精神和製做炭水化合物。

7、心絞痛:香蕉對身體有一種天然的製酸性,有鎮痛作用。

8、早上無精打采:早餐後、午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平,保持活力狀態。

9、緊張:香蕉的維生素B含量高,可幫助抒緩神經系統。

10、胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。 
 


吃香蕉禁忌你必須知道,尤其這兩種香蕉不要吃!

果肉變黑:對於長有黑點的香蕉,吃了後對身體有好處,但是當撥開香蕉皮,如果發現裡面的果肉也變成褐色,就不要吃了,因為這時的果肉已經嚴重腐爛,所以不適合吃。

青色的香蕉:青色的香蕉指的就是生香蕉,在它當中含有比較多的鞣酸,不易溶解,會抑制腸胃液的分泌,如果食用過多,容易引起便秘。

吃香蕉不僅可以減肥也能讓身體充滿能量,現在也知道了帶斑的香蕉其實是好物!大家下次若聽見別人在嫌棄帶斑香蕉時,不妨拿出這篇給他們瞧瞧囉!
 

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