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吃「鳳梨」不只能消暑,對「健康的好處」更是多到說不完!沒想到鳳梨竟然還有「這種功效」!

  • Alma

  • 09-23

人人都愛酸甜多汁的鳳梨,且一年四季都有產銷,在台灣水果界佔有不可撼動的重要地位。但您知道鳳梨除了好吃以外,它的營養價值更是高嗎?

 

根據《healthline》網站6月28日的報導,一杯約236毫升的不加糖鳳梨汁約為130卡,具有約33毫克的鈣、約30毫克的鎂、約25毫克的維生素C以及約0.78毫克的鐵。
「鳳梨」的圖片搜尋結果

 

  • 抗發炎性質

鳳梨是鳳梨蛋白酶唯一的主要來源。根據研究顯示,鳳梨蛋白酶的抗發炎特性,能夠幫助治療運動傷害。鳳梨蛋白酶是一種蛋白水解酶,它是消化蛋白質的混合物。它具有抗發炎特性,包括減少腫脹和淤血。也可以將它視為一種清除酶,幫助清理受損細胞。它會觸發身體生成物質,能夠對抗疼痛感、減少腫脹,且具有防止血液凝固的化學成分。
 


  • 抗癌

研究表示,鳳梨蛋白酶具有充當抗癌藥劑的潛力。更具體的說,它能夠配合化療來抑制癌細胞的生長。它還含有β-胡蘿蔔素,可以防止前列腺癌和大腸癌。其作用還需要進一步的研究。

 

  • 有益心臟

在鳳梨中的維生素C也有助於防止心臟疾病。研究顯示,多攝取維生素C能幫助降低罹患冠狀動脈心臟疾病的風險。而它提供的纖維也能夠降低心臟疾病的罹患風險。
「鳳梨」的圖片搜尋結果

 

  • 預防白內障

維生素C也對保護視力有至關重要的作用。最近的一項研究顯示,攝取較多的維生素C可以減少白內障的罹患風險,研究者甚至認為應該將鳳梨當作預防白內障的主要方法。

 

  • 有助生育

鳳梨包含了數種維生素和礦物質,包括維生素C、β-胡蘿蔔素、銅、鋅和葉酸。這些營養可以幫助提高男性和女性的生育能力。
 


 
  • 預防哮喘

鳳梨是β-胡蘿蔔素良好來源。β-胡蘿蔔素會在消化作用中轉換成維生素A。雖然還停在初期階段,但有一些研究表示,β-胡蘿蔔素可以減少運動誘發哮喘的風險。

 

  • 治療骨關節炎

一些研究指出,由於鳳梨蛋白酶的抗炎性質,鳳梨具有治療骨關節炎的潛力。
 

錳是一種人體不可或缺的營養。它能夠幫助抗衰老、透過對抗自由基來保護細胞以治療疾病。

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  • 減輕腹脹、便秘

鳳梨中的鳳梨蛋白酶可以加速體內蛋白質的分解,使消化變快、減少消化過程中引起的腹脹和便秘。除此之外,鳳梨蛋白酶甚至在過去被用於治療腸道疾病如潰瘍性結腸炎,它有助於減少腫脹,甚至是潰瘍。
 

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原文出自:healthline

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