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都不知道原來帶斑點的香蕉這麼厲害! 原來它居然有「這種好處」!以前差點扔掉了說!快學起來!

  • louis

  • 05-15

香蕉味道非常好吃,而且還容易消化吸收,有排毒的功效;食用後能使人身心愉悅,有「快樂食品」之稱。在水果店挑選香蕉時,大家一般鍾情於剛好黃色的。
有些想慢點吃得會挑選帶點青色,回到家中放一放自然就黃了,到時候再吃。不過有些人看到香蕉表面帶有黑色斑點,就覺得壞了,但事實的是這樣嗎?
 

原来带斑点的香蕉这么厉害 以前差点扔掉了 大多数人都不知道!

為什麼香蕉上面什麼會有黑斑?

一.像其它植物一樣,香蕉也會害病。

比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等。而其中,患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀。炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的,屬於真菌性的病害。這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。

因此成熟後,被侵染的香蕉果實果柄和表皮上會出現一個個褐色的圓形斑點,漸漸擴大面積並且連結起來成為大塊斑點。兩三天以後整個果實就變黑甚至腐爛。

之 所以稱之為炭疽病是因為這個和人的炭疽病症狀相似。相信這麼一聯繫大家就更不願意買這種香蕉了。二戰時期的炭疽病毒生物武器的使用給人們留下了不堪的印 象。

炭疽是人類傳染病,有著極高的致死率。炭疽菌只是侵害香蕉,對人造不成什麼影響。何況,使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒什麼干係,當然無法使人致病。表皮發黑說明香蕉已成熟,此時味道甜,口感好,最宜食用。如果又放置了幾天,導致果肉發黑,就不要食用了。
 

二.正常的香蕉放置久了也會發黑。

這和蕉表皮細胞中含有一種氧化碳素有關。平時,細胞膜把氧化碳素嚴密地包裹著保護起來,就像人體的皮膚保護著血肉、骨骼一樣。而一旦被磕碰著,或者是低溫下挨凍,細胞膜就破了。裡面的氧化碳素就接觸到了空氣中的氧氣,在氧氣的氧化作用變成黑色,自然就出現了一些小斑點。

有 條件的可以做個實驗,把一些沒有斑點的香蕉拿出來放在冰箱裡,數小時後香蕉皮上就會出現黑斑。因此,在冬天的時候,賣香蕉的人會用塑料布把擱香蕉的筐子包 起來,就是為了保證溫度,防止香蕉在低溫下變黑,影響賣相。這種有黑斑的香蕉可以食用。香蕉皮變黑就是一個預示,預示著裡面的果肉成熟了,不再苦澀,人們 可以食用。因此消費者在挑選香蕉時,如果不是很在意外貌,完全不必擔心上面的黑斑。只要裡面的果肉沒問題就可以食用喔。
 

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吃香蕉有什麼好處跟功效呢?

1、抑鬱症:患抑鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆弛、提升情緒。

2、貧血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。

3、高血壓:香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳:香蕉能降低血壓高和中風機會。

4、腦力:在英國Twickenha就有200名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。
 

5、便泌:香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑.

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6、宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以實時解酒。香蕉鬆弛胃部,蜜糖提升血糖水平,抒緩精神和製做炭水化合物。

7、心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。

8、早上無精打采:早餐後、午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平,保持活力狀態。
 

9、緊張:香蕉的維生素B含量高,可幫助抒緩神經系統。

10、胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

11、控制體溫:在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盆時就會吃香蕉。

12、戒煙:香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素B6和B12,也含鉀和鎂,可以復元戒煙者,因為沒有了尼古丁刺激的影響。

13、壓力:香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉,正好作為補充。

14、中風:據某著名醫學雜誌的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低40%。

15、緩解眼睛乾澀:在計算機前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解作用。
 

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香蕉怎麼要怎麼儲存比較好?

1. 不放進冰箱:對香蕉的存儲要放在陰涼乾燥,並且通風的地方。但是千萬不能放進冰箱,否則香蕉就會被凍壞。

2. 用水清洗:對於剛買回來的香蕉,在它的表面會有催熟劑的存在,所以很容易熟透了。因此,大家可以先用清水清洗一下,然後擦去表面的水分,那麼香蕉放置的時間就會更長久。

3. 不與蘋果放一起:在放置香蕉的時候,不能夠與蘋果放在一起,因蘋果會釋放出乙醚,有催熟的功效,所以與香蕉放在一起會加速香蕉成熟的速度。

目前最夯的香蕉減肥法是什麼?要怎麼吃才對?

1.想吃多少就吃多少。
但注意只能是香蕉。不想吃香蕉時,吃其它水果也可以,不過只限於一種水果。無法控制自己還想吃東西時,就相隔十五分鐘,最好是經過三十分鐘後,吃點別的東西也可以。如果想早點達到減肥目的,就推薦吃一些飯糰之類的米飯。由於工作等原因不能吃到飯糰時,推薦大家吃點糖。冷凍的香蕉容易使腸胃過冷,因此一般不推薦經常食用。

2.不喜歡吃香蕉的人,請不要強迫自己吃。
開始「早餐香蕉減肥」後,某些人可能會因此而變得喜歡吃香蕉,但是有些不喜歡吃香蕉的人,很有可能是不適合這種減肥方法。那就不要勉強,請尋找自己能夠堅持吃下去的水果。



3.早上食用香蕉時請飲用常溫水。
相隔十五分鐘,最好是經過三十分鐘後,喝什麼都可以。(怕冷的人,推薦飲用薑湯等可以暖身的湯)沒有特別規定一天必須要喝兩升水等要求。

4.只是勤喝水,無需考慮飲入量的多少。
香蕉中七成為水分。請記住人體每天通過吃飯就能補充足夠的水分,並且由於氣溫、濕度、身體狀況、運動量、壓力等的影響,身體每天所需的水份量都不同。如果太在意飲水量,就容易給自己造成壓力。感覺自己喝不下去了,就肯定有喝不下去的理由。這種情況下,不喝最好。水喝得過多,會導致浮腫、體質惡化等。


以前看到有帶斑點的香蕉都會想把它丟掉,但沒想到原來它有這麼多不為人知的好處!以後在家裡看到它真的要對它肅然起敬了呀!不過,還是要注意千萬不要放到發黑才要把它吃掉,因為太黑或是模樣太青都會對人體造成影響喔!最後請分享給大家吧!

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