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在鍋底抹點這個,豆腐怎麼煎都不碎!超實用!

  • 01-09

大家好,我是健康一點靈小編葡萄!今天要來說說關於「在鍋底抹點這個,豆腐怎麼煎都不碎!超實用!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

卻總是易散易破

想要煎出完整一塊太難啦!

其實只要在鍋裏抹點兒這個,

煎、煮豆腐都不碎不散,還不粘鍋!

鹽水泡一泡

買回來的能豆腐首先裝盤

在一個碗中加三分之一清水河少許食鹽

(source: toutiao)

 

將豆腐放進去浸泡五分鐘

取出後將豆腐切塊


(source: toutiao)

(source: toutiao)

在手中按一按已經不容易散了

也不會影響豆腐的口感

 

(source: toutiao)

再放到鍋中蒸煮煎炒

都不會碎也不會散

(source: toutiao)

薑片抹一抹


用薑片可以讓豆腐不會粘在鍋上

 

不會讓豆腐一翻麵就碎掉了

(source: toutiao)

把生薑切開或用一片薑片

將切開的部分在鍋底塗抹

(source: toutiao)

再在鍋中放上油放入豆腐

 

(source: toutiao)


(source: toutiao)

開中火慢慢煎豆腐

這樣煎出的豆腐不粘鍋不會碎!

(source: toutiao)

不用鍋鏟推

煎炸豆腐時剛如果沒碎

 

可用鍋鏟一推就散了

(source: toutiao)

豆腐下鍋煎好一麵以後

先前後晃動鍋將豆腐移動

如果豆腐可以移動說明已經煎好

就可以用鍋鏟翻麵不會碎了

(source: toutiao)

用鍋蒸一蒸

新買回來的豆腐隔水蒸十五分鐘

這樣不管怎麼煮怎麼炸都不會碎

想切成什麼形狀都可以

味道口感也很好哦!

(source: toutiao)

看完後是不是覺得葡萄小編在健康一點靈分享的健康飲食文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡健康一點靈的文章的話,可以按讚追蹤健康新視界並分享這篇「在鍋底抹點這個,豆腐怎麼煎都不碎!超實用!」出去給大家一起看看喔!

原文出處:toutiao

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