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營養不良吃什麼?5種最沒營養的食物

  • catherine

  • 09-06
(source: GOOGLE)

營養不良吃什麼?營養不良不僅僅是兒童會出現,成年人也有可能營養不良哦。
今天,就來告訴大家,不同的營養不良都有哪些症狀,同時應該如何調理營養不良的現象,千萬別錯過了哦。
「營養不良」的圖片搜尋結果

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營養不良吃什麼

 


舌炎、舌裂、舌水腫可能缺乏的營養是B族維生素

洗米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。
長期進食精細米面、長期吃素食,同時又沒有其他的補充,很容易造成B族維生素的缺失。
為此,應做到主食粗細搭配、葷素搭配。如果有吃素的習慣,每日應補充一定量的復合維生素B族藥物製劑。

 

夜晚視力降低可能缺乏的營養是維生素A

如果不及時糾正,可能進一步發展為夜盲症,並出現角膜乾燥、潰瘍等。

增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物 的形式提供維生素A,後者吸收效率更高。
應注意的是,維生素A是溶解於油脂而不溶解於水的維生素,因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔,維生素A的吸收效 率可大為提高。

維生素A的主要食物來源:膳食物中的維生素A來源於兩部分:一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇,例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動 物內臟等;另一部分則來源於富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果,如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。


嘴角乾裂可能缺乏的營養是核黃素(維生素B1)和煙酸

核黃素(維生素B1)在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。

為此,每週應補充1次(2~3兩)豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失,如精白米維生素B1保存率僅有11%,小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%,因此主食應注意粗細搭配。
而煙酸主要來自動物性食物,特別是豬肝、雞肝等。

 



味覺減退可能缺乏的營養是鋅

適量增加貝殼類食物,如牡蠣、扇貝等,是補充微量元素鋅的有效手段。另外,每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補充微量元素鋅所必需的。

 

牙齦出血可 能缺乏的營養是維生素C

維生素C是最容易缺乏的維生素,因為它對生存條件的要求較為苛刻,光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。
因此,每日應大量進食新鮮蔬菜和水果,最好能攝入1斤左右的蔬菜和2~3個水果,其中,蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。

維生素C的食物來源:主要來源 於新鮮的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等;動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。

 

那麼,哪些食物是最沒有營養的呢?
 

5種最沒營養的食物
 

魚片

一般的油炸魚片都用鱈魚製成,這種魚裡富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚條、魚片製品也就順勢為自己打上了「營養」的標籤。

不過, 請大家注意,鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工已經讓它變得不那麼有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。
因此,如果你購買的是加工過的魚類產品,它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處。
 

灌裝濃湯

湯類非常有益健康,而且價格低廉、易於製作。可是,罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿蔔調製成的營養價值非常低的 「混合物」。
一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。因此,還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜,親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
 

綠茶飲料

亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。
但是大部分美洲人並不喜歡這種味道,因此生產商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。其實,「綠茶」瓶子上的任何一種成分,如:糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠。

 


 

酸奶製

酸奶是由鮮牛奶發酵而成的,其中富含蛋白質、 鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個很好的選擇。
但美國各大超市銷售的酸奶,已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」,而商家正是利用這些「包裝」將它偽裝成健康食品。因此,在購買時最好選擇普通的無脂酸奶,必要時自己加入一些水果。


黃褐色馬鈴薯

愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價格便宜且易於種植。可是,這種馬鈴薯食用後,它們所含的澱粉會很快轉變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風險。
由於它的口感也不太好,因此很多人只好採取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然後搗成泥,塞進黃油,或者將它剝皮後用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣製作出來的食品就更不健康了。


保持健康的身體狀況,要吃對補充營養的食物哦。


均衡飲食很重要!!快點分享下去吧!

原文出處:familydoctor

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