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記住這14條飲食技巧做到飲食無憂!

  • 07-11

食療法是糖尿病治療的基礎療法,離開了飲食管理,任何藥物都不能發揮最佳效果。據統計血糖波動的因素中有60%與飲食直接或間接關係。

原則1量出為入:按照自身熱量需要來決定攝入多少。比如成人每天一般需要1400-2300千卡左右的能量,我們每天所攝入的食物熱量也要達到這樣的標準,少了營養不夠,多了則容易造成熱量過剩導致血糖過高。

熱量計算無需記住複雜的公式,只需要返回平臺在糖友圈社群頭部“飲食方案”處定製即可;

 

原則1:合理搭配:按照《中國糖尿病營養治療指南之要求》配比食物結構

原則2 少量多餐:既保證了熱量和營養的供給,又可避免餐後血糖高峰。一般為3次正餐2次加餐,兩次加餐一般為午餐和晚餐間1次,臨睡前一次。上午如果加餐就是早餐和午餐之間。


以下是14條糖尿病飲食技巧

1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念,即使是普通人也應該學習糖尿病人健康飲食。

2.碳水化合物食物要按規定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指谷薯類食物,包括米飯、饅頭、燕麥、薏米等、馬鈴薯、芋頭、紅薯等)。

3.吃甜點心和鹹點心沒有區別,均會引起血糖升高。

4.吃粗糧的量與吃普通食品的量要相等。粗糧是指用高膳食纖維的糧食做的,如:蕎麥、燕麥。儘管這些食物消化吸收的時間較長,但最終還是會變成葡萄糖。

5.“無糖食品”實質上只是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味劑代替蔗糖,食物本身的熱量和升糖指數並沒有減低多少,仍然不能隨便吃。


6.以澱粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。

 

7.除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆,它們的主要成分也是澱粉,所以也要算作主食的量。

8.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充飢。

9.食物中增加膳食纖維的食物的比例,富含膳食纖維的食物看下圖,也可以補充膳食纖維補充劑,比如菊粉、β-葡聚糖、魔芋膳食纖維粉等。

10.少吃鹽。每天不超過6克,有高血壓的不要超過5克。


11.少吃含膽固醇的食物。比如蛋黃、動物內臟等

12.關於吃水果的問題。

血糖控制較好的病人,可以吃含糖量低的水果,如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。

13.甜味劑不會轉化為葡萄糖,不會影響血糖的變化,不能作為低血糖症的自救食品。

14.糖尿病人千萬不要限制喝水。

 

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原文出處:健康生活

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