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注意!大蒜防癌抗衰老,但是這些人絕對不能吃!

  • 06-18

大蒜是我們日常生活中最常見的一種調味料,很多人喜歡在炒菜之前先烹飪點大蒜調味。但是大蒜本身有濃烈的蒜臭,所以也有很多人不喜歡吃。不過大蒜的營養價值卻是我們不可忽略的。

 

防治癌症,因為大蒜中含有兩種叫做鍺和硒的元素,這兩種物質可以抑製癌細胞的生長,而且有研究顯示,在最具抗癌潛力的植物中,大蒜位居榜首。

防治心腦血管疾病,大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓,還可以幫助心腦血管中的脂肪沉澱,增加纖維蛋白的溶解活性,降低膽固醇,血漿濃度,促使血管舒張,預防動脈硬化。

預防糖尿病,大蒜可以促進胰島素的分泌,降低體內血糖的水平,並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌。

 

排毒清腸殺菌,大蒜中含有的硫化合物有抗菌消炎的作用,同時還可以刺激胃腸粘膜,幫助消化,增進食欲。

而且,女性朋友吃點大蒜,還可以抑製臉部黑色素的生長,幫助改善皮膚粗糙,抗衰老,除妊娠紋的問題。

不過大蒜雖然有這麼高的營養,但是卻有些人不能吃:

1.眼疾患者,中醫認為,長期大量吃大蒜會“傷肝損眼”。

2.肝病患者,大蒜對肝炎病毒沒有殺滅作用,相反,大蒜的某些成分對胃腸還有刺激作用,可抑製腸道消化液的分泌,從而加重肝炎病人的惡心等諸多症狀。

3.部分腹瀉者,辛辣味的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血,水腫加重,促進滲出,使腹瀉病情惡化。

4.其他重症服藥的者,一般在服藥期間,醫生都會囑咐說不要吃辛辣食物,而大蒜味辛辣,所以不能吃,否則會使藥物失效。

需要注意的是,大蒜不能和大蔥,羊肉,雞肉,狗肉,芒果一起吃,容易引起上火,腸胃不適。

最後小編想說一句:現在的大蒜真貴!都快吃不起了!

原文出處:健康生活

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