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警惕!過年喝酒一定別碰這五道菜,當心中毒致命!

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  • 02-17

警惕!過年喝酒一定別碰這五道菜,當心中毒致命!

 

酒類一直是我們日常聚餐飯桌上不能少的飲品。尤其臨近春節,聚會飲酒無法避免。那麼,怎樣能將酒精對身體的傷害降到最低呢?喝酒時又有哪些事情是一定要注意的呢?

 

飲酒過量的危害

警惕!過年喝酒一定別碰這五道菜,當心中毒致命!

1

第一個山頭,你的口腔

酒精可以傷害味蕾,所以飲酒過量的後果之一就是造成味覺障礙,而這也正是你看著滿桌珍饈美味毫無興趣的真正原因。當然,吃飯不香並不是最嚴重的後果,研究顯示,過量飲酒者比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌症的發生率也要高出兩倍以上。

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2

銅牆鐵胃也敵不過烈酒三杯

不用懷疑,一次超量飲酒就會引發急性胃炎的不適症狀,而連續大量攝取酒精,則勢必會引起更嚴重的慢性胃炎和胃潰瘍。即使你一向以鋼鐵胃著稱,宿醉之後仍能龍騰虎躍,但酒精也會秉承滴水穿石的堅持精神,相信我們,傷害的出現隻是時間早晚問題。

3

酒精對大腦攻擊波

過量酒精會讓大腦皮質萎縮,造成大腦功能障礙和意識障礙等。長期過量飲酒則會造成慢性酒精中毒,表現為性格改變,精神異常,定向力差,記憶力減退等。都說酒精是興奮劑,其實是最大的誤解,酒精的作用根本就是在麻痹大腦。

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4

比心更易受傷的,是肝!

飲酒過量最受傷的莫過於肝髒。酒精在體內90%以上是通過肝髒代謝的,其代謝產物及它所造成的肝細胞代謝紊亂,是引起酒精性肝損傷的主因。據研究正常人平均天天喝下40克-80克酒精,10年即可出現酒精性肝病,如平均天天喝下160克,8-10年就可發生肝硬化!

5

其實,你的心非常柔軟


過量酒精的長期襲擊,會引起心肌纖維變性,失去彈性,心髒擴大,膽固醇增高,不僅心肌炎的病例高發,而且動脈硬化、冠心病的患病機率也遠遠高於適度飲酒者。整個心腦血管系統因而呈現危機四伏的狀態。

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6

股骨頭也不放過

過量飲酒是造成股骨頭壞死的最常見原因之一,酗酒的人中約有2%-5%會發生骨壞死。經過長期病例分析調查表明,在患有股骨頭壞死的患者中,由於過量飲酒造成的占46%,遠遠高過激素造成的34%,而每周酒精攝取量超過400毫升就可能發生股骨頭缺血壞死。

7

男人的“大事”

小酌怡情,豪飲卻是不折不扣的“性”趣殺手,過量飲入的酒精會使男性血中睾丸酮水平下降,性欲減退,還可以通過毒害睾丸等生殖器官,降低雄性激素水平,並且通過造成肝功能異常,引起對雌性激素的滅活作用降低,致使雌性激素蓄積、雄性激素削弱。

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8

不放過你的下一代

除了襲擊你的性能力,酗酒還會毫不留情地對珍貴的精子“痛下殺手”。酒中含有的異戊二烯基三羥黃烷酮可以模仿雌性激素的功能,影響精子的行動能力,生育能力也因而大打折扣。即便受到酒精損傷的精子使卵子受孕,也有可能會生出畸形怪胎或“嬰兒酒綜合症”病人。這樣的孩子愛哭鬧、智力差,長大後也易酒精成癮。

這樣喝酒傷害小

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1

避免空腹飲酒

酒精會對胃黏膜產生刺激,使胃酸分泌過多,這也是酒後嘔吐、泛酸的原因之一。另外,空腹狀態飲酒會加速胃黏膜對酒精的吸收速度。

2

酒前墊個底

酒前喝些牛奶或酸奶,會對胃黏膜形成保護層,減輕酒精對胃黏膜的傷害;喝酒前吃點兒雜糧粥、雜糧饅頭等食物,可以減慢胃黏膜對酒精的吸收速度。

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3


選擇合適酒類

在所有的酒類中,紅酒對身體的傷害最小。它除了酒精含量不高之外,還含有很多活性物質,如白藜蘆醇、花青素、原花青素等,對一些慢性病可能有預防作用。同等量下盡量選擇低度酒。

4

少量慢喝

飲酒應限量,對於男性來講每天不要超過25 克酒精,女性不要超過15 克酒精,也就是說喝葡萄酒時,男性不要超過250 毫升,女性不要超過150 毫升;或喝啤酒時,男性不要超過750毫升,女性不要超過450 毫升;注意每種酒類之間的關系是“或”的關系,不是並列的,更不能多種酒混合飲。

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5種食物絕不能做下酒菜

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胡蘿卜

因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝髒酶的作用下,會生成有毒物質,危害健康。

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涼粉涼皮

因其在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,佐酒會延長酒精在胃腸中的停留時間,增加人體對酒精的吸收,也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間,促使人醉酒,危害健康。

熏臘食品

含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產生反應,不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會誘發癌症。

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燒烤

在燒烤過程中,不僅食物中蛋白質的利用率降低了,還會產生致癌物質苯並芘。而且肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質,也可能導致癌症的發生。飲酒過多使血鉛含量增高時,燒烤食物中物質與其結,容易誘發消化道腫瘤。

生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮

吃海鮮時飲大量啤酒,會引發痛風症。大多數海鮮食物,如魚子等會給身體製造過多的尿酸,尿酸是人體代謝產生的廢物,如不能及時排出而積沉於關節或軟組織,就會出現紅腫熱痛,甚至引發高燒。體內尿酸過多,可導致腎結石及尿毒症的發生。在節假日飲酒時還是少用海鮮做下酒菜為好。

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